ケンケンパ’s diary

第一部 みそ汁をキーに母と息子の二人暮らしをちょい切り取り 第二部 息子がアフィリエイトを開業!!

本日の味噌汁25

かあちゃん、寝坊して起きてきて「今朝はパンする」と、、「だいこん切ったのに」まあいいか、と言うことでだいこん、赤みそ(岡崎市)のストレート、どうせひとりだしと言うわけ。。はるび野行く日は、昼のごちそう期待か、朝食べたがらない。。 写真ボケてる…

今朝はパンなのでおやすみ✨

この絵似てねぇ~

本日の味噌汁24

今朝は、豆腐とワカメに玉子とじで、いつもの広島の白みそ。またまた、卵の賞味期限を考慮して、卵入りが続きそう❗ホントに卵食べないんだよね。

本日の味噌汁㉓

今朝は、朝とれ🍆なすと白みそと赤みそ、3対1。かちゃんは、この時期『なすが一番うまい』とのことで、『なすは赤だよね』とこれは僕のナイショの意見。 なすの🍆色がしみださないように、皮をシマシマにむきました。(姉のアドバイス) 『みそ汁どう?』と聞い…

本日の味噌汁㉓ +自信あり「おじや」

今朝のみそ汁は、とうふとワカメ、白みそ(広島市)とシンプル。本日の自慢は「おじや」です。出汁は、日曜日のしゃぶしゃぶのお汁、アクなど雑味をキッチンペーパーで丹念にこして、冷蔵庫で4日ほど寝かせていました。(意図的ではなく寝ていました!!) 旨いで…

本日の味噌汁㉒

今朝は新鮮なすの味噌汁です。とれたてなので、かあちゃんも「なすがうまいね」と「確かに味噌汁にしても新鮮さがわかる気がする」みそは米こうじ、だんだん、味噌の量が増えた気がします。かあちゃんがしょっぱいのが好きだから「ダメダメからいのは」と言…

今朝はおやすみ!!

今朝は、セブンでパンを買いましたので、お休みします。。ホッ!!(笑) セブンのコーンポタージュですが、かあちゃん、絶賛です。「すごく美味しい!!」そうです(笑)よかった!

本日の味噌汁㉑

今朝のみそ汁は、大失敗でした('◇')ゞ だいこんが古かった!!だいぶ冷蔵庫で長く眠っていただいこん、ちょっと、柔らかいなあと、かあちゃんに「大丈夫かなぁ」と手渡し見てもらう「このぐらい大丈夫」との返事。だいこんと松山あげ、白みそで作ったのですが…

本日の味噌汁⑳

今朝のみそ汁は、いんげんとワカメと近頃、日課のとじ卵、笑!! 味噌は米こうじ冷蔵庫に残りの卵2個、追いついてきた。 この前は、「いんげんが固い」とかあちゃんに文句を言われたので、よく煮る ・・今回は「いい感じ」だって!! アメリカンチェリーはデザー…

本日の味噌汁⑲

今朝は、シンプルに豆腐とワカメで白みそです。と思ったものの冷蔵庫の卵が減らず なぜなら、かあちやん、卵はあまり好きでないのです。またまた、とじ卵を最後に 流し入れました。この卵は、好きみたいです。「よくわからない好き嫌い!?」 夕べはかあちゃん…

本日の味噌汁⑱

今朝は初の具で「インゲン豆」と豆腐です。インゲン豆はとり立てです。味噌は 米こうじ「合わせ遊びはお休み」です。かあちやん、赤みそはやっぱりだめみたいで 「白みそ」と「米こうじ」を合わせても面白くないので、お休みします。 僕ひとりの時に赤みそ合…

本日はおやすみ

今日はかあちゃん、定期健診で「CT」や血液・尿検査なので朝めし抜きです。 ということで、おやすみです。僕はパンと牛乳で済ませました。 久しぶりだとおいしい!!

本日の味噌汁⑰ おまけ昨日のランチ

今朝のみそ汁は、白みそ、具はじゃがいも、わかめ、とき卵です。 きのうですが、めずらしくかあちやんが、じゃがいもの皮をむいている・・ 「明日の朝のみそ汁にしたら」って、食べたかったのかな!! リクエストに応えてみました。 おまけ、昨日のランチです…

本日の味噌汁⑯

今朝は、米こうじみそに赤みそ少々を合わせて、だいこん、油揚げに卵とじです。 卵とじは初の組み合わせなのと、油揚げが変わっていて「松山揚げ」というフワ~と した触感の不思議な油揚げです。松山あげの特徴 | 伊予名産 松山あげ 程野商店 かあちゃんに…

本日の味噌汁⑮ おまけ昨夜の晩飯

合わせみそチャレンジ、お休み中です。今朝は、いつもの米こうじみそで具は 水菜と豆腐、初めての組み合わせです。水菜は、3日ほど前に豚しゃぶした時の 残りです。冷蔵庫のなかで「しんなり」してきたので急いで使った次第です。 昨夜は、かあちゃんよく食…

本日の味噌汁⑭

今朝はシンプルに白みそ(広島)ストレート、具は「だいこんのみ」 かあちゃんに赤みそのおいしさを伝えたくて、赤白合わてましたが どうにも「あかん」ようで、戦意喪失しかけてます。 「だいこんは白みそかな!!」笑

本日の味噌汁⑬

かあちゃんの評判「よし」笑!! 今朝は、昨日掘ったばかりの新じゃがメインです。甘くて優しい 味のジャガイモでした。味噌はストレート白、広島のです。 あとは乾燥わかめと卵とじです。うまかった。。合わせずごめん。 追伸 昨日のお昼は、あご出汁のおじや…

本日の味噌汁⑫

「今朝のみそ汁はどう?」とかあちゃんに聞いても「・・・・」こんな感じでした。 白みそと赤みそ、半々にしてみましたが「中途半端な味でした」失敗です。反省!! ちなみに具は、白菜と豆腐でした。 ※キュウリの漬物は、かあちゃんが塩だけで漬けましたが、ち…

本日の味噌汁⑪

かあちゃんは、まだ寝ています。 僕は3時過ぎから、本を読んでウトウトして5時に起きたというのに・・羨ましい!! 珍しく今朝はパンがいいと、かあちゃん。 だから、みそ汁なし。。のはずが、、パンを買いにとなりのセブンへ 「おにぎり100円均一」だつたの…

本日の味噌汁⑩

本日のみそ汁は、豆腐と生ワカメです。 味噌は、広島の白みそと富山の米こうじ味噌を 半々でブレンドしました。 また、ワカメ多すぎた!! 母ちゃんの感想は、「普通だ」とか、、中途半端な合わせだったかな。 僕の意見も普通で合わせてるだけで、やっぱり中途…

昨夜の晩飯&本日の味噌汁⑨

きのうの晩ごはんです。 「かつ卵煮」「生かつお刺身」「ホルモンの野菜炒め」など作ったのは、野菜炒めだけです。すんません。。。野菜たくさんを意識しました!!(もやしが多い節約) かつ卵煮とホルモンの野菜炒めは、かあちゃん気に入ったみたいで「うまい…

本日の味噌汁⑧

今朝は、赤みその順番なので豆腐と生ワカメで作りました。 実家は基本的に合わせ系、または、米こうじの味噌なので 赤のストレートは、あまり慣れていません。 僕は、赤みそも大好きなので、違和感なく「おいしゅう ございました」ってな感じですが、寝坊し…

本日の味噌汁⑦

4日ぶりの記事になってしまいました。 先日の金曜日に前職の同僚たちと目黒で飲みました。久しぶりに顔を合わせて、楽しい時間を過ごすことができました。そこでの話題で「お互いの家に泊まりに行ったね」「いつ頃のことだったかな」と思い出話にも花が咲い…

昨夜の晩飯!!

今朝は、初のパン食で味噌汁はなしです。 ということで、昨夜の晩飯です。 ・鳥の生姜焼きとキムチ野菜炒め(隠し味は焼肉のたれ) ・きゅうりとツナのマヨネーズあえ ・やきなす ※お刺身は近所のスーパーで買ったもの かあちゃん、私の作った3品は申し訳程度…

本日の味噌汁⑥

今朝のみそ汁は、じゃがいも、生ワカメと卵とじ!! 生ワカメは昨日の残りです。かあちゃんの一言、 「具だくさんだね、いつも」僕が作ると具だくさんだそうで・・ 僕は、朝のごはんはお茶わん1杯と決めているので みそ汁にボリューム持たせて、みそ汁はお替り…

本日の味噌汁⑤

今朝は生わかめ(新物)と豆腐に卵を流し込みました。 かあちゃん、いっこうにみそ汁に手を付けず、また、 お腹一杯とかいうのかと見守り・・ごはん食べ終わった後、 一気にみそ汁食べて、むせてました。 いまだに慣れない・・食べ終わったら、おもむろに入れ…

本日の味噌汁④

昨日夕方にとれた「きぬさや」をゲット、相性の良い油揚げと 鍋の中に、鮮やかな「きぬさや色」に仕上がり、味も上々、 なのに・・かあちゃん、「腹いっぱいだから」と手を付けず がっくし😢 なぜ!! 今日はデイサービスに行く日なので、お昼の ご馳走のために…

本日の味噌汁③

本日の味噌汁は、「なすと豆腐」でした。 (´;ω;`)ウッ…画像、撮るの忘れた!!

かあちゃんとの戦い!! & 今日の味噌汁②

昨晩は、晩飯の開始時間で「かあちゃんと戦う」ことになってしまった(笑) 僕は昼飯を軽くすましたので、お腹が減り5時には食べたくて、サラダ、 生姜焼き等の準備を進めており、テーブルセッティングし始めたところ、、 かあちゃんが「こんなに早く食べてた…

かあちゃんの子供帰り 泣笑

かあちゃんと暮らして10日あまり、時折、感じているのが「子供帰り」です。 食事の時に「食が細くなって・・」を繰り返し言っている、かあちゃん、 確かに食べる量は、以前と比べると格段に少なくなっています。ところが 「まぐろとホタテの刺身、ねぎトロ巻…